Fingerfood Lesson@ISETAN
本日のレッスンはお正月をテーマにしたメニュー☆
☆Today’s Fingerfood lesson☆
今日は今年最後の丸山佳枝先生によるレッスン。
自分にとって今年はFingerfood & 丸山先生との巡り合いが一番意味があったこと。
Menu
今日はお正月のおせち料理のイメージということで
和モダンを全体的に表現したFingerfood☆
■酢大根の野菜巻き
■真鯛の鳴門昆布
■まぐろとチーズの市松オードブル
■鶏ハムの味噌だれ
■二色の練り物
■抹茶のパンナコッタ
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