National Holiday – Friday’s Brunch@HIGASHI-YAMA Tokyo

本日の祝日は優雅にHIGASHI-YAMA Tokyoでブランチ☆

このお店のユニークな演出にいつも惚れ惚れしてしまう・・・。

都会の喧騒から離れ佇む隠れ家の一軒家☆

人気の玉子焼き定食☆

お新香☆

玉子焼、ご飯、味噌汁 etc

壁には『御酒頂戴』（三代 歌川広重）の画☆

静かな空間で本物の『美』に触れられる時間を大切にしている☆

こちらのお店は都心の高級ホテルとは違い

１２歳以下の子供は入店不可なのでとにかく落ち着く！

空間も然り『食』の観点から見ても

日本は世界を救う！という視点を持つべきだと世界では言われているんだとか。

あるがん療法に食事療法を取り入れて大変な成果を上げているお医者さんが

本来の日本食の良さを取り上げているのだけれど

今の平均的な日本のお食事は悪くなっていて

アメリカのほうがまだマシになっているという驚愕な事実！

良いものを捨てて悪いものをどんどん取り入れている日本人の食生活を

日本人の本来の日本食のスタイルに戻していく為にも

簡素ではありながらも

これからHIGASHI-YAMAのようなお店は価値をもたらしていくんだと思う☆