Autumn Champagne Dinner@L’ASSE

ラッセのお料理は懐石料理みたい。

日本全国の四季折々の豊かさをイタリア料理の真髄を日本ならではの素材と融合しているレストラン。

ー 神無月 紅葉が知らせる 味覚の秋 ー

まずはTable setting☆

◇さわら　フレッシュハーブ　季節をふんだんに彩る

Fingerfoodのスクールの生徒の皆さんたちと大盛り上がり！！！

◇思いを包みこむ　５種のチーズを包みこんだラヴィオリ

主催者のフィリップさんから本日のシャンパンのご紹介。

◇鯛　極限の火入れ　レモンローズマリーとフレッシュトマトのソース

◇淡路より　太刀魚　三重　奥伊勢の茸ソース

ラッセ＝板に乗せたFingerfoodデザート☆

ソムリエのお見事なサービス！

◇フルーツのデザート