My Birthday Lunch@NARISAWA

喜びを感じる時間とは人それぞれだと思うけれど

美しくて居心地が良いグローバルな空間で

美しくてかつ美味しいお料理を頂くことが

自分にとって何より贅沢なひととき☆

ということでBirthday lunchは『NARISAWA』へ。

NARISAWAのお料理のジャンルとは？

日本の里山にある豊かな食文化と先人たちの知恵を

独自のフィルターを通して料理で表現すること。

～ Vegan course menu ～

母国でもある日本の国旗を表現されたTable setting☆

まずは日本酒で乾杯～♪

■森のパン

■里山の風景 & 森のエッセンス

■山形 里芋 & 沖縄 イラブー

■森のパン & BONSAIバター

■静岡 聖護院大根

■灰 海岸の風景

■蕎麦の実

■菜園

■下仁田ネギ

■ビーツ