Japanese dinner@Yamabiko

晴子さんの『和』のおもてなしを学ぶクラスが修了したので

今日はその打ち上げ会に因んで和食ディナー☆

今年はとにかく『和』の世界にできるだけ触れたくて色々と行動にうつしてみると

今日みたいな機会がちゃんと訪れるから不思議。

Today’s Menu

■手毬寿司風のお寿司 & 山菜 etc 　前菜

■お刺身

■かますの山独活　包み蒸し

■煮穴子の山椒揚げ

■神威豚ロールキャベツ

■甘鯛の土鍋炊き込みご飯

■穴子と天然山菜の土鍋炊き込みごはん

Ｚenスタイルのインテリア☆

相変わらず本田健さんの本『大富豪からの手紙』を何度も読み返してみたりしているけれど

人類の95％以上が”自分の才能”をみつけられないまま一生を終えてしまうという現実で

ずっとまじめに働いているのにお金に振り回せれながら生きているという。

本日ご一緒させて頂いた方々は『食』という分野に興味があるというのが共通点。

直ぐには自分の才能というのは見つからないかもしれないけれど

自分が興味があるものに勇気をだして触れようと行動すれば

少しづつ見えてくるものがあるかもしれない。

そんなことを感じさせてくれる方々たちとの時間だった☆