Afternoon tea@ELLE cafe Aoyama

週末は学生時代の友人とELLE cafeでアフタヌーンティー☆

ELLE caféが世界の一流から愛されるモナコとコラボレーション！

実際にELLE caféの商品開発チームがモナコに渡航し現地視察を行い

モナコならではの地中海の恵みを活かした素材を使って試作、ディスカッションを重ねた末

約10ヶ月の準備期間をかけてメニュー開発に至ったんだとか。

モナコを代表するラグジュアリーホテル『フェアモント・モンテカルロ』のモナコならではの地中海の恵みを活かした

ジョアネス氏やパティシエによるメニューのグルテンフリーのアフタヌーンティーを堪能！

～　ELLE cafe Meets Monaco – Monaco Afternoon tea　～

まずはスタイリッシュなTable setting☆

Menu

■苺のコヨグルヴェリーヌ

夏らしいテーブルフラワー☆

■かぼちゃの冷製スープ

夏のモナコをイメージされたテーブル☆

■シェーブルとドライフルーツのピンホイール

■クロックムッシュ

■ビーツフムスのオープンサンド

■デビルズエッグ

■シュリンプトースト

■カカオスコーン、ミントクリーム

■グルテンフリーブラウニー

■ピスタチオクリームのプチシュー

■レモンメレンゲタルト

■オランジュリーフロゼ